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| Nur kurz angebissen zu Demonstrationszwecken |
Das hat ein alter Schulkollege immer gesagt, wenn er sich während einer
vierstündigen Klausur erstmal zwei Stunden ein Schläfchen gegönnt hat.
Was hab ich darüber gelacht, aber ich glaube, er war klüger als wir alle
zusammen...hier also - um mich selbst unter Druck zu setzen endlich zu
backen - eine weitere Ankündigung: diese kleinen Frechheiten stehen ganz
oben auf meiner "Das kann ich auch!-Liste. "Pastéis de Nata". Klingt fancy. Ich sag "geile Puddingtörtchen". In Hamburg hab ich mir
die Teile reingestopft als gäb's kein morgen, in München war ich bislang
NICHT in der Lage nur ein einziges aufzutreiben! Wo genau liegt das
Problem? Gibt es hier keine Portugiesen?! Aber wie sagt man so schön,
wenn der Prophet nicht zum Berg kommt, muss es eben umgekehrt
funktionieren. Am bevorstehenden langen Osterwochenende habe ich
hoffentlich Zeit, endlich ein paar Backprojekte anzugehen und diese dann
auch etwas schicker zu fotografieren...werde berichten, wie es gelaufen
ist und dann natürlich auch das Rezept zum Besten geben. Muss so lange
rumprobieren, bis es genau SO schmeckt wie ich mich dunkel erinnere. Den
Kaffee krieg ich hin. Ich nenn ihn dann auch "Galão".
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